Medlar - 유용한 특성 및 금기 사항

중앙 아시아와 코카서스에서 가져온 메들 라 (medlar)의 과일은 맛있는 음식과 치유력이 있습니다. 달콤한 육즙이 많은 펄프에 저항하는 것은 불가능하며, 이는 과일을 요리의 즐거움으로 가치있게 만듭니다. 그리고 과일이 날 것으로 먹고 끓여서 씨앗을 마시고 음료수로 양조하고 나뭇잎을 압축으로 사용하며 목재조차도 기념품으로 사용하기에 적합하지 않은 놀라운 식물의 한 부분은 없습니다.

화학 성분

메들 라의 가치있는 속성은 그 화학적 구성을 제공합니다.

과일의 에너지 구성은 다음과 같습니다 :

  • 지질 - 0.2g 이하;
  • 단백질 - 0.4 g;
  • 탄수화물 - 10.3 g (자당과 과당);
  • 식이 섬유 - 1.7 g;
  • 회분 - 0.5 g;
  • 물 - 86 g 이상

또한, 과일은 귀중한 비타민과 다른 유익한 요소가 풍부합니다 :

  • B 비타민 (거의 모든 것), 베타 카로틴, 아스코르브 산, PP;
  • 다량 영양소 (나트륨, 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘);
  • 미량 원소 (망간, 셀레늄, 아연, 철, 구리);
  • 항산화 제;
  • 탄닌;
  • 페놀;
  • 유기산;
  • 고도 불포화 지방.

비파 칼로리는 100g 당 47kcal이며식이 영양 섭취에 적합합니다.

메들 라의 유용한 속성

과일의 균형 잡힌 구성은 당신이 면역 체계를 강화하고 여러 질병을 치료할 수 있도록합니다. 식물의 살은 다음과 같은 효과를냅니다 :

  1. 당뇨병 (당뇨병 포함)의 당도를 감소시키고 동시에 인슐린의 자연 분비를 증가시킵니다.
  2. 기관지염 및 감기의 경우에는 객담 배출을 촉진하고 구성 성분 중 피톤치드는 호흡 기관의 염증 과정을 없앱니다.
  3. 동맥압의 안전한 저하를 촉진합니다.
  4. 신장과 요로에서 작은 돌을 제거 할 수 있습니다.
  5. 그것은 자연적인 이뇨제로, 신체에서 과도한 수분을 제거하고 붓기를 줄일 수 있습니다.
  6. 그것은 소화를 개선하고, 장의 복통을 완화 시키며, 위장 운동을 자극합니다.
  7. 그것은 몸에서 독극물, 슬래그, 중금속 화합물, 방사성 핵종 및 유해한 콜레스테롤을 제거하여 간과 혈관을 정화시킵니다.
  8. 설사 (녹색 과일)의 경우 딱딱한 효과를 나타내거나 반대로 변비 (익은 과일)로 인한 이완을 촉진합니다.
  9. 신체의 보호 특성을 증가시키고, 또한 심근 경색의 발병을 예방합니다.
  10. 이 조성물의 산화 방지제는 악성 과정의 진행 위험을 줄이고 세포 산화 (산증 예방)를 늦추 게합니다.
  11. 신진 대사를 정상화합니다.

컴포지션의 비타민 A와 C는 심장 근육을 강화시키고 혈압을 안정시키고 혈액 응고를 정상화하며 출혈의 위험을 줄입니다.

과일은 또한 피부, 머리카락과 손톱의 상태를 개선하기 위해 미용에 사용됩니다. 산화 방지제와 뷰티 비타민 (A와 E)은 세포 회춘과 세포 재생 과정을 일으키고, 고도 불포화 지방은 hydrolipid 균형을 회복 시키며 피톤치드와 에테르는 자극을 완화시키고 피부 염증을 감소시킵니다. Medlar 가면과 샴푸는 머리카락을 매우 부드럽고 가볍게 만들고 뿌리를 키우며 탈모를 줄입니다. 손톱 용 배쓰는 네일 플레이트의 명확화와 거친 치유의 치료에 기여합니다.

Medlar는 신진 대사의 속도를 향상시켜보다 효과적인 운동과 지방량 손실을 방지합니다. 열매는 또한 혈관을 콜레스테롤 및 죽상 경화성 플라크에서 제거하여 긴장된 흡연 후에 신체를 빨리 회복시키는 데 도움이되는 탄력과 탄력을 회복합니다.

과일 그 자체뿐만 아니라 씨앗과 잎도 음식으로 섭취하는 것이 흥미 롭습니다.

씨앗은 커피 분쇄기에서 잘게 분쇄 된 다음 커피와 맛이 비슷한 귀중한 음료가 만들어집니다. 완벽하게 색조를 잡고 혈관을 닦고 압력을 안정시킵니다.

Medlar 잎은 희소 한 자연 흡수제 - amigdolin를 위해 평가됩니다. 몸에서 알코올이나 담배, 산업 제품과 함께 오는 다양한 독소, 자유 라디칼 및 화합물을 묶어서 제거하는 사람입니다. 잎의 달이기, 그것은 음식과 알코올 중독, 중독, 간 질환 (경변증)과 함께 복용하는 것이 좋습니다. 잎은 잼에서 성분으로 초본 decoctions, 알콜 주입의 모양으로, 먹게됩니다. 이 형태로 식물은 장 및 신장 산통을 제거하고 소화를 개선하며 비염 및 부비동염을 호흡하기 쉽고 천식 및 기관지염으로 기침을 부드럽게합니다.

잎은 여름이 끝날 때부터 수집을 시작해야하며, 9 월에 열매를 맺어야합니다. 열처리 후 비파가 유익한 구성 요소와 치유력을 잃지 않는다는 사실은 주목할만한 사실입니다.

메들 라 및 다이어트 식품

아시아 국가에서는 오랫동안 신체 형성을위한 과일의 가치있는 잠재력을 인식 해 왔습니다. 우선, 이것은 포만감과식이 섬유의 존재와 함께 저칼로리에 기여합니다. 한 줌의 과일은 식욕을 몇 시간 동안 죽일 수 있고 소화를 정상화하지만, 동시에 메들 라에서는 복잡한 긴 소화성 탄수화물과 절대 지방이 없으므로 더 좋아지지 않습니다.

비파는 다이어트 식품으로 탁월합니다.이를 위해 과일 간식으로 대체하십시오. 또한 과일에 대한 금식일은 효과적입니다 (일주일에 한 번만 몸에 앉을 수 있고 물로 몸을 완전히 정화 할 수 있습니다). 주의 사항, 하역 당일에 메들 라 1000g 이상을 섭취하면 안됩니다.

식이 섬유는 독소와 대변 제거에 기여합니다 - 1kg의 초과 중량. 이뇨 작용으로 인해 1-2kg을 잃어 버립니다. 과도한 물과 소금이 몸에서 제거되고 붓기가 감소합니다.

유용한 요리법

CIS 중개국의 많은 국가들이 이상한 과일로 여겨지 기 때문에 요리법이 그렇게 많지 않습니다.

과일과 잎의 준비를위한 몇 가지 치료 옵션의 예를 들어 보겠습니다.

  1. 과일 주입. 비파에서 씨를 제거하십시오 (4 개). 블렌더 또는 포크로 펄프를 문지릅니다. 혼합물을 보드카 100ml로 붓는다. 씨앗을 부수기가 가능하다면 과일 텍스처에 첨가 할 수 있습니다. 어둠의 차가운 곳에서 5 일 동안 고집을 피우고 식사 전에 1 스푼을 사용하십시오.
  2. 잎의 달이기. 다진 다진 새 잎 1 큰술을 취해 끓는 물을 부어 주어야합니다. 한시간 기다려야합니다. 이 제품은 식사 후 50ml에서 섭취하여 몸에 비타민을 포화시켜 소화를 촉진시킵니다. 궤양 성 질환, 대장염 또는 위염의 치료를 위해 스물 3 큰술을 간식 전에 30 분 동안 마셔야합니다. 또한 잇몸에 출혈이나 치주 질환이 생기지 않도록 구강을 헹굴 수 있습니다.
  3. 잎의 두꺼운 달인. 분쇄 된 식물 10g 당 170-200 ml의 끓는 물이 채취됩니다. 달인은 열병에 주입되고, 그 후에 2 큰 스푼은 식사 15 분 전에 사용됩니다. 농축액은 설사와 내 출혈을 막는 데 사용됩니다. 신선한 잎을 준비하는 것이 불가능한 경우, 마른 수거장을 가져 가야하며, 이는 보온병에서 양조되어야하지만 3 시간 이상이어야합니다.

Contraindications과 medlar에 해를

Medlar는 영양사와 위장병 학자의 사용을 권장하지만 다음과 같은 경우에는 부분 조절이 필요합니다.

  1. 급성기에있는 위장관의 질병. 궤양, 위염, 장염 및 대장염, 신우 신염, 사구체 신염, 높은 산성도의 완화 기간 동안 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 조심해서, 당신은 열처리 (수플레, 잼, 달임)뿐만 아니라 마멀레이드, 말린 과일에서 과일을 먹을 수 있습니다.
  2. 아이들의 나이. 아이가 비파를 한번도 시도한 적이 없다면, 과일 하나를주고 피부와 점막의 반응을 관찰 할 필요가 있습니다. 역사상 일부 열매 나 감귤류에 대한 불내성이있는 경우 어린이에게 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 소아과 의사는 1.5 세부터 아이들의 식단에 과일을 소개하는 것이 좋습니다.
  3. 수유. 모유 수유 중에는 비파를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 어린이에게 체질이 가능하기 때문입니다.

과일의 다음과 같은 특징을 고려해야합니다.

  1. 미성숙 태아는 매우 신맛이 있으며, 내부 출혈과 구강 내 구내염을 악화시킬 수 있으며, 또한 변비를 일으킬 수 있습니다.
  2. 과도한 메들 라는 가치있는 속성을 잃습니다.
  3. 신선한 과일 씨는 유독하다 (청량 한 산을 포함한다), 그래서 먹기 전에 가볍게 튀겨 야한다.

동양의 진미는 요리에 적극적으로 사용되어 모든 잠재력을 보여줍니다. 감미로운 장과는 굽기와 잼의 맛을 완전하게 강조하고, 신맛 덕분에 고기를위한 절묘한 소스를 얻을 수있다. 또한 맛있는 과일을 매일 섭취하면 면역 체계를 강화하고 소화를 개선하며 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.