당뇨병에서 설탕을 대체하는 방법은 무엇입니까?

환자의 당뇨병 영양은 엄격하게 통제되므로식이 요법은 최대한주의를 기울여 집계됩니다. 설탕이나 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유하고있는 제품에 특히주의하십시오. 그들은 혈중 포도당 농도를 증가 시킨다는 사실로 이어진다. 이 높은 칼로리 식품에 추가하면 환자의 건강이 크게 악화됩니다. 아시다시피 당뇨병은 설탕 섭취를 권장하지 않으므로 대체 보충제를 찾아 볼 필요가 있습니다. 우리는 오늘 그들에 대해 이야기 할 것입니다.

감미료의 선택

  1. 어떤 감미료가 유익 할 것이며 어느 것이 크게 해를 끼칠 수 있는지 알아 내려고합시다. 당뇨병은 종종 심각한 질병이며, 종종 비만으로 이어지며, 칼로리의 선택은 선택에 영향을 미칩니다. 감미료는 칼로리가 적고 동시에 유익해야합니다. 이 분류는 아스파테임과 사카린의 국제 표준에 기인합니다.
  2. 제시된 감미료의 주요 긍정적 인 특징은 0과 같은 칼로리 값입니다. 아스파탐과 함께 사카린 생산시 화학적 방법을 사용하기 때문에 많은 사람들이 당뇨병 환자의 절대적인 안전성을 의심합니다. 공식 버전에 따르면, 이러한 설탕 대용 물은 제시된 질환으로 가져갈 수 있습니다. 그러나 금기 사항, 특히 출산, 모유 수유, 신장 및 간장 활동의 어려움이 있습니다.
  3. 주요 활성 성분은 당뇨병 환자를위한 약국 및 상점 선반에 공급되는 많은 다른 대체물에 포함되어 있습니다. "Surel"이라는 약물은 비만과 당뇨병을 가진 사람들의 범주를 위해 특별히 개발되었으며 아스파탐 (aspartame)을 포함합니다. 구입하기 전에 제품의 품질을 보장하기 위해 라벨 정보를 숙지해야합니다.
  4. 그러나, 들어오는 아스파탐에 대한 선택은 제한되지 않습니다. 소르비톨 (sorbitol), 자일리톨, 프 룩토 오스 (fructose)라고 불리는 당뇨병 환자를위한 다른 설탕 대용품이 진열되고 있습니다. 이 물질들의 가장 큰 단점은 가격 정책이 높고 칼로리가 전혀 없기 때문입니다. 그러나 흡수가 느려 포도당 점프는 관찰되지 않습니다.

대체 대체품

  1. 위의 모든 설탕 대용 물은 전통적으로 간주되며 화학 처리에 의해 얻어집니다. 그러나 최근에는 스테비아와 수크랄로스가 매우 적합 해졌습니다.
  2. Stevia는 설탕 가공의 결과로 얻어지며, 최종 제품의 칼로리 함량은 현저하게 감소되고 그 이점은 상실되지 않습니다. 스테비아의 섭취는 글루코오스의 수준에 나쁜 영향을주지 않으며 감미료는 천천히 흡수됩니다.
  3. Stevia는 다른 과학적인 이름을 가지고 있습니다. 특별한 맛 때문에 꿀풀이라고합니다. 감미료의 주된 특징은 안전성, 자연성, 치료 효과로 간주됩니다.
  4. 스테비아는 몸에 들어가면 포도당 점프를 일으키지 않으며 신진 대사 과정을 촉진하고 혈관을 콜레스테롤에서 제거하며 혈액 성분을 향상시키고 비만 퇴치에 기여합니다. 그녀는 당뇨병 환자의식이 요법을 시작해야합니다.
  5. 수크랄로스는 상기 아스파탐과 사카린의 유사체로 간주됩니다. 제시된 제품은 자연적인 수단으로 채굴되지 않는다는 것을 이해해야하며, 가능하다면 스테비아를 선호하는 편이 낫습니다.

설탕 대용 물의 유형 결정

  1. 그들의 성격 상, 설탕 대체물은 식품 첨가물이므로, 그들 자신의 명칭을 가지고있다. 영양 규칙을 고수하기 위해 감미료를 구입하기로 결정했다면이 "암호문"을 연구해야합니다.
  2. 그래서, sorbitol syrup / sorbitol은 E420이라고합니다. 자일리톨 -E967, 사카린 -E954, 아스파탐 -E951. 시클 라 메이트 나트륨 (E952), 말티톨 (E965), 이소 말트 (E953)도 있습니다.
  3. 환자는 와플, 쿠키, 초콜릿 및 당뇨병 과자를 거부해야합니다. 매력적인 이름에도 불구하고, 그러한 간식에는 높은 칼로리가 있습니다. 그들의 생산에서는 과당이나 자일리톨이 사용되므로 체중이 빨리 올라갈 수 있습니다.

사카린의 유해 및 이득

  1. 이전에이 설탕을이 질병으로 대체하는 방법을 이전에 알지 못했다면 사카린 형태의 물질에주의를 기울여야합니다. 그러한 조성물이 끓는 물에 용해되면, 완전히 맛을 잃는다.
  2. 이 특징 때문에 기성품과 제품에 사카린을 첨가해야합니다. 사카린을 열처리 할 필요는 없습니다. 이 물질은 20 세기 중반에 널리 보급되었습니다. 감미료는 산업적인 규모로 생산되기 시작했습니다.
  3. 사카린이 당뇨병 독점 감미료로 사용된다는 사실을 잊지 마십시오. 그런 심각한 질병으로 고통 받고 있지 않은 불필요한 킬로그램에 작별 인사를하고 싶은 사람들은 식단에 사카린을 포함해서는 안됩니다.
  4. 이 물질은 식욕을 증가시키는 데 기여합니다. 또한 사카린은 맛이별로 좋지 않습니다. 간, 신장 또는 장 질환으로 고통 당하면 설탕 대체물을 섭취하는 것이 엄격히 금지됩니다.
  5. 일부 연구는 사카린이 암을 촉진시키는 발암 물질을 함유하고 있음을 보여주었습니다. 나중에 반복적 인 실험으로이 정보를 확인하지 못했습니다. 그러나 일일 소비 규범은 여전히 ​​정해져있었습니다.
  6. 안전한 일일 복용량은 2.5mg입니다. 1 kg. 인간의 몸 질량. 어떤 경우에는 사카린이 개인의 편협을 유발합니다. 이 특징은 입안의 금속 맛의 형태로 나타납니다. 또한, 사람은 배뇨 증가로 고통받을 수 있습니다.
  7. 사카린 1 정만 약 50mg을 함유하고 있습니다. 물질. 이 질량은 12 그램에 해당합니다. 일반 설탕. 그래서 하루에 3 정 이상을 섭취해서는 안됩니다. 필요한 경우 의사와 상담하십시오. 전문가가 약을 복용하는 방법을 정확하게 알려줄 것입니다.

아스파테임의 유해 및 이득

  1. 60 년대로 돌아가서 미국 전문가들은 효과적인 물질을 개발했습니다. 당질 대체물은 현재 식품 산업에서 활발히 사용되고 있습니다. 아스파탐은 합성 식품 보충제입니다. 그러한 물질의 단맛은 포도당의 약 200 배입니다.
  2. 슈퍼마켓 진열대에서 그러한 물질은 "Nutrasvig"및 "Aspamix"라는 이름으로 쉽게 구입할 수 있습니다. 작곡의 안전에 관해서는, 그것은 몇몇 개인에게 의심 스럽다. 이 제품은 아스파르트 산 및 페닐알라닌의 형태로 물질을 함유하고 있습니다.
  3. 아스파탐은 물질의 성질 때문에 페닐 케톤뇨증으로 고통받는 환자를 복용하는 것이 금지됩니다. 아스파탐이 분해되면 메탄올을 방출합니다. 이 물질은 막 세포와 신경 섬유를 손상시킵니다. 또한 메탄올은 발암 물질 (포름 알데히드)로 전환됩니다. 그러한 첨가제로 임신 한 사람은 포기해야합니다.

위에서 결론을 내릴 가치가 있습니다. 안전한 대체물은 사카린이 들어있는 것입니다. 자연 스테비아라도 유용 할 것입니다. 소르비톨과 자일리톨의 경우 전문가들은 오랫동안 소비하지 않는 것이 좋습니다. 정기적으로 최소 1 개월 동안 휴식을 취해야합니다.