어떻게 피클 가지 : 3 가지 조리법

가지는 밤나무 가문의 가족에 속하며, 자연에서 베리입니다. 그러나, 습관을 벗어난 많은 사람들은이 제품을 야채에 추천합니다. 그렇게 말하는 것이 훨씬 편리하기 때문입니다. 오늘의 자료에서는 블랭크의 특징을 고려할 것입니다. 토론 된 제품은 수제 피클 및 기타 맛있는 취급의 기초입니다. 피부에는 쓴맛을주는 독성 물질이 있습니다. 그것을 제거 할 필요가 있습니다, 우리는 다음 순서로 모든 측면을 분석 할 것입니다.

공작물의 자취

숙련 된 주부들은 준비 활동을 제 시간에 수행하고 가장 중요한 권고 사항을 따르는 것이 얼마나 중요한지 직접 알고 있습니다. 이 단계에서 좀 더 자세히 살펴보고 절차에 대한 명확한 아이디어를 얻으십시오.

  1. 따라서 산세를위한 원자재를 회수하는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해 분류 작업이 수행되어 과도하게 채워진 구겨진 표본을 제거 할 수 있습니다. 오직 어린 열매 만 사용되어야하며, 피부는 밝은 보라색 색소로 채색되어 있습니다.
  2. 과열 된 제품을 사용하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 그 내부는 뻣뻣하고 껍질 자체는 씁쓸합니다. 또한, 소비 될 때, 그러한 제품은 고무처럼 씹는다. 그녀는 매우 힘듭니다. 어린 과일은 반대로 부드럽고 문자 그대로 보존 후에 입안에서 녹습니다.
  3. 수집하고 잘게 자른 제품을 뚜껑을 덮을 용기에 포장하기 전에 혼합물을 채워야합니다. 1 리터당 1 리터의 물은 1 tsp를 차지합니다. 소금. 이 액체에서 야채는 약 1 시간 동안, 때로는 더 오래 보관됩니다. 그러한 움직임은 육체를 탄력있게 만들고, 조여주고 난 후에 그것을 엉망으로 만들지 않으며, 또한 가능한 괴로움을 제거합니다. 제품의 추가 조각이 타는 경우, 소금에 담근 후 그들은 너무 많은 기름을 흡수하지 않습니다.
  4. 우리는 이제 패키징 될 컨테이너의 처리를 살펴 보겠습니다. 멸균 된 용기 만 사용하는 것이 중요합니다. 이를 위해서는 소다 죽을 만들어야하며 용기를 씻고 말려서 특별히주의해야합니다. 그런 다음 편리한 방법으로 소독을합니다. 뚜껑은 이전에 잇몸에서 제거되었으며 주석 자체는 프라이팬으로 삶습니다.

조리법

위의 권장 사항을 검토 한 후 상품 준비를 진행할 수 있습니다. 좋아하는 변화를 선택하고 행동하십시오.

클래식

  1. 문지르기에 나타난 가정과 즐겁게 놀란 손님을 기쁘게하기 위해 가장 간단한 방법에 따라 간식을 만드십시오. 계획을 실행하기 위해 필요한 것은 제품 자체가 5kg이고, 물은 2 리터입니다. 아세트산 용액 (500ml), 소금 - 90g.
  2. 파란 것들을 똑같은 크기로 자르십시오. 너무 많이 얕게 할 필요가 없기 때문에 과용하지 않도록하고 접시를 망칠 수 있습니다. 단순히 4 개의 동등한 부분으로 잘게 썰어서 잘 소금을 만드십시오. 에나멜 처리 한 용기에 넣으십시오. 적어도 2 시간 동안 노치를 쳐야합니다. 이 기간이 지나면 야채를 씻으십시오.
  3. 비등에 적합한 별도의 내화 용기에 식초 용액을 물과 혼합한다. 공작물을 안에 넣은 다음 요리 호브에 보냅니다. 필요한만큼 기다리십시오. 궁극적으로, 제품의 피부의 열처리는 쉽게 피어싱해야합니다. 원칙적으로 이것은 1/3 시간입니다.
  4. 홈이있는 스푼으로 몸을 지우고 제품을 꺼내십시오. 멸균 된 미리 준비된 용기로 옮깁니다. 컴포지션을보다 세밀하게 배치하십시오. 커버는 또한 사전에 준비하는 것을 잊지 않습니다. 제시된 레서피에서, 구성 요소는 약 3 리터의 용량을 가진 몇 개의 단지를 위해 설계되었습니다. 그러나, 더 작은 수용량은 또한 작동 할 것이다.
  5. 제품을 포장 한 후에 냄비를 삶아 야채에 넣으십시오. 주석으로 컨테이너를 닫은 다음 비틀림이 실내 온도에 도달 할 때까지 기다립니다. 이런 일이 발생하면 장기 보존을 위해 완제품을 즉시 구내로 옮길 수 있습니다.

바질과 함께

  1. 이 변형을 위해 애피타이저가 하나의 조각으로 만들어집니다. 바질 세 개와 파슬리 같은 양이 필요합니다. 또한 마늘 두 개, 설탕과 소금 20g, 물 (2.6l.), 0.1l을 마셔야합니다. 초산 용액, 몇 가지 베이 잎, 2kg의 금액에 가지., 딜의 몇 우산.
  2. 그래서 제품을 수확하기 시작하십시오. 이를 위해서는 전체적인 특성에서 15cm를 초과하지 않는 채소만을 골라야합니다. 꼬임이 가해질 용기의 목을 통해 제품을 돌리는 것이 중요합니다.
  3. 원료를 씻어 낸 다음 찌꺼기를 제거하고 다시 씻으십시오. 배수구는 1 시간 반 동안 약간 침침한 물에 담그십시오. 이 기간 동안 약 3 리터 용량의 살균 용량이 적용됩니다. 물을 비등에 가져오고, 설탕 및 모든 향료와 함께 조리법의 양을 합치십시오.
  4. 파란 것들은 15 분 동안 따로 끓여줍니다. 플러그로 몇 개의 구멍을 만드십시오. 피부가 정상적으로 뚫린 경우 야채는 추가 조작이 가능합니다. 이전에 오염물을 제거한 용기에 피클과 향신료를 넣으십시오. 식초 용액을 넣은 다음 주석으로 닫으십시오.

토마토와 함께

  1. 문제의 조리법에 따르면, 토마토를 사용하여 스핀을 만들어 1kg을 측정합니다. 또한 약 60 그램의 파란색 숫자를 가져옵니다. 설탕과 반 소금, 마늘 머리, 아세트 솔루션 (0.1 리터), 식물성 기름 180 ML의 볼륨. 접시의 변형의 재량에 파슬리의 몇 가지를 추가 할 수 있습니다.
  2. 주성분을 씻어서 서클로 자른 다음 소금으로 뿌려 몇 시간 동안 프레스 아래로 보내십시오. 지정된 시간이 완료되면 청색을 헹굽니다. 반지 나 사각형으로 토마토를 자르고 재량에 따라 행동하십시오. 제품 주스를 만들기 위해 소금과 결합하십시오.
  3. 1 시간 후, 토마토를 가지와 함께 섞는다. 언론과 다른 향신료를 통과 한 마늘을 여기에 넣으십시오. 기름에서 모든 것을 튀기고 용기에 포장하십시오. 식초와 스핀을 붓는다.

야채 응용

  1. 요리의 즐거움을 창출하는 것 외에도, 문제의 제품은 다양한 병리 현상을 없애기 위해 전통 의학에서 종종 사용됩니다. 건강을 개선하고 질병을 없애기 위해 과일에서 주스를 만들 수 있습니다.
  2. 이 음료의 장점은 강력한 항 박테리아 특성을 가지고 있다는 것입니다. 이 조성물은 독성 화합물과 콜레스테롤로부터 전신을 완벽하게 청소합니다. 이렇게하려면 미세한 강판에서 원료를 갈아서 슬러리를 거즈로 짜냅니다. 120 ml의 주스를 ​​가져 가라. 하루 3 회 식사 전에.
  3. 또한, 주스는 종종 외부 사용을 위해 사용됩니다. 활성 화합물은 단기간에 다양한 상처와 찰과상을 치료하는 데 도움이됩니다. 가장 큰 이점은 어린 열매에 집중되어 있다고 생각해보십시오. 이러한 특성을 고려하여 제품을 구입할 때주의를 기울여야합니다.
  4. 또한, 담즙의 출력을 위해, 문제의 원료에 기초한 주입이 잘 나타났다. 이렇게하려면 어린 열매를 껍질을 벗기고 자르십시오. 입방체로 자르고 300 ml를 부어 라. 끓는 물. 30 분 동안 스팀 욕조에 보내십시오. 변형. 120 ml를 마셔 라. 최대 4 회.
  5. 튀긴 제품에는 독특한 맛이 있지만 의심 할 여지가 없지만 과도한 기름은 위장관에 악영향을 미칩니다. 따라서, 위장관 질환으로 이러한 간식은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 조심해.
  6. 그렇지 않으면, 적절한 준비와 함께, 과일은 신경 및 심혈관 시스템에 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 경우 원료는 끓인 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 맛은 높이에 있었는데 약 4 시간 동안 야채 4 개를 끓으십시오. 껍질과 매시를 제거하십시오. 식물성 기름으로 채 웁니다.
  7. 특히 삶은 제품은 종종 사지 부기로 고통받는 사람들의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 병리학은 심혈관 시스템과 관련된 문제의 배경에 대해 발전합니다. 이런 일이 일어나지 않도록하려면 하루에 한 번 삶은 채소를 섭취하는 것으로 충분합니다.
  8. 볶은 형태로 채소를 섭취하는 것을 선호하고 최소한의 이점을 추출하려면 요리하기 전에 약 1/4 시간 동안 찬물에 원료를 담궈 야합니다. 요리 과정에서 제품의 지방 흡수가 훨씬 적습니다.
  9. 특히 유익한 제품은 통풍으로 고통받는 사람들을 데려옵니다. 활성 성분은 요산이 몸에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 그와 같은 심각한 질병의 발달을 크게 집중시키는 것은 바로 그녀입니다.
  10. 또한 제품을 체계적으로 섭취하면 흡연을 중단 할 수 있습니다. 야채의 니코틴산 농도가 높기 때문에 담배 견인력이 감소합니다. 또한,이 제품은 고혈압에 대한 우수한 치료법입니다.
  11. 고혈압에 대처하기 위해서는 말린 과일 껍질을 사용해야합니다. 가능한 모든 방법으로 분말로 전환하십시오. 1 티스푼에 식사 직전에 가져 가십시오. 분말은 또한 잇몸과 치아를 강화하기 위해 입을 헹구는 데 사용됩니다.
  12. 그렇지 않으면, 과일은 매우 유용하고 동시에 탄수화물의 최소 금액을 포함 간주됩니다. 100 그램 당 제품의 칼로리 함량에 주목해야합니다. 단지 28 Kcal을 만든다. 따라서 제품에 따라 다이어트를하는 경우가 많습니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 2 주 안에 최대 7kg을 버릴 수 있습니다.

해치

  1. 과실 열매가 가장 큰 건강 위험 요소라고 생각하십시오. 문제는 그러한 제품에서 많은 양의 독성 물질이 솔라닌 형태로 축적된다는 것입니다. 결과적으로, 그러한 야채는 쉽게 중독 될 수 있습니다. 증상은 경련, 산통, 호흡 곤란, 설사 및 구토입니다.
  2. 중독과 불쾌한 증상에 대처하기 위해서는 다량의 여과수를 섭취해야합니다. 또한 우유와 생 계란 흰자를 섭취해야합니다. 익은 과일에 비틀 거리지 않게하려면 야채 안의 부패한 줄기와 큰 씨앗에주의를 기울이십시오.

구입할 때 젊고 탄력 있고 반짝이는 과일을 선호하십시오. 그들의 표면에 어떤 반점도 없어야합니다. 괴로움이나 중독을 경험하지 않으려면 요리하기 전에 소금물에 1 시간 정도 담가 두십시오.