요구르트 - 몸의 건강에 대한 이익과 위해

천연 요구르트는 적절한 영양 섭취자들 사이에서 매우 유명합니다. 이 제품에는 불가리아 거주자가 특히 중요합니다. 이 나라에서는 향기가 나는 향신료와 감미료가 모두 첨가 된 것은 요구르트로 간주되지 않습니다. 이러한 제품을 얻기가 어렵 기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 오늘은 자연 요구르트의 가치와 피해에 대해 이야기하겠습니다.

요구르트 품종

식품 산업은 다른 활동 영역과 마찬가지로 여전히 존재하지 않습니다. 오늘날 주요 제조업체는 다음과 같은 종류의 요구르트를 매장 선반에 공급합니다.

  1. 자연 - 향료, 향료 및 증점제는 포함되지 않습니다. 요구르트는 효모와 젖소 우유를 기본으로합니다. 탈지 및 무 지방이 될 수 있습니다.
  2. 과일 - 반드시 인공을 의미하지는 않습니다. 도핑, 시럽, 과일 조각 및 기타 성분 (천연)이 과일 요구르트에 첨가됩니다. 그러나 파렴치한 제조 업체는 인공 구성 요소로 제품을 채울 수있는 기회를 놓치지 않습니다.
  3. 향료 - 대부분의 방부제, 증점제, 향미 증진제, 향료, 과립 화 설탕 및 유화제로 ​​구성됩니다. 제품의 사용에서 거의 이득을 얻지 않는다, 그것은 모두 특정 브랜드에 달려있다.

요구르트의 분류는 전통적으로 생활과 비 생활로 구분됩니다.

살아있는 요구르트에는 락토 바실러스가 포함되어 있습니다. 방부제가 없습니다. 이러한 조성물의 보존 기간은 30 일을 초과하지 않습니다.

무산소 요구르트는 열처리 또는 저온 살균 법으로 제조됩니다. 이를 고려하여 보존 대상이며 장기 보관이 가능합니다 (최대 12 개월).

칼로리 요구르트

칼로리 아래는 제품의 에너지 가치를 의미합니다. 요구르트를 음식으로 섭취하는 과정에서 사람은 활력과 에너지로 몸을 영양합니다. 많은 주요 영양사들은 제품의 칼로리 함량이 상대적으로 낮기 때문에 요구르트를 환자의 식단에 포함시킵니다.

최종 에너지 값은 제품이 제조 된 우유의 지방 함량에 따라 다릅니다. 100 gr. 수제 요구르트는 100-245 Kcal을 차지합니다. 상점 구성은 60-110 Kcal 범위 내에서 작은 수치입니다.

더 많은 첨가제와 방부제가 요구르트에 집중되어있을수록 칼로리 함량이 높아진다. 더욱이 영향력은 종종 제품을 공급하는 설탕에 의해 영향을받습니다. 식이 요법에서 탈지유로 조리 한 수 제 요구르트만을 사용해야한다는 점을 명심하십시오.

요구르트 혜택

  1. 일반적으로 요구르트의 전체 조성은 탄수화물, 지방산, 우유 단백질, 칼슘, 요오드, B 그룹 비타민, 살아있는 미생물, 인 성분으로 나눌 수 있습니다. 당연히 우리는 천연 수제 요구르트에 대해 이야기하고 있습니다. 인공물의 조성은 확실하게 확인하기가 어렵습니다.
  2. 인체에 대한 요구르트의 가치는 무엇입니까? 숙련 된 전문가들은 위장에 미치는 부정적인 영향을 줄이기 위해 저녁 식사에이 조성물을 사용하는 것이 좋습니다. 낙농 제품은 장의 운동성을 향상시키고 독성 물질의 몸과 심지어 가장 복잡한 침체를 ​​완화시킵니다.
  3. 스포츠 또는 식단을 먹는 사람들은 요구르트를 먹어야합니다. 우유 단백질이 많이 축적되고 칼슘 근육 섬유가 압축되기 때문에 관절과 뼈가 손상 될 가능성이 줄어 듭니다. 코티지 치즈와 함께, 당신은 빨리 "체중을 얻고"뚱뚱한 주름을 없앨 것입니다.
  4. 이 제품은 위염 및 기타 위장병 환자에게 권장됩니다. 요구르트는 점막을 감싸고 궤양의 출현을 막아줍니다. 또한, 오랫동안 사람이 아무것도 먹지 않았을 때 구취의 체계적인 사용.
  5. 이 조성물은 면역계를 강화시키는 즐거운 특징을 가지고 있습니다. 인플루엔자 및 ARVI 기간 동안 보호 기능을 높이려면 0.3 kg 이상을 사용하십시오. 매일 요구르트. 어린이의 경우,이 금액은 반으로 줄여야합니다.
  6. 요구르트에는 장기와 시스템의 조기 노화를 막는 특성이 있습니다. 수제 제품을 정기적으로 사용하면 림프가 깨끗 해지고 혈액의 품질이 향상되며 콜레스테롤이 제거됩니다. 이 모든 것이 관상 동맥 심장 질환, 뇌졸중, 심장 마비, 죽상 동맥 경화증 및 정맥류의 예방에 이릅니다.
  7. 요구르트는 가난한 영양과 유해한 제품에 대한 중독의 배경에 나타나는 슬레이트를 제거합니다. 또한 과잉 담즙으로부터 간을 자유롭게하여 내부 기관의 구조에 대한 독성 물질의 영향을 억제합니다.
  8. 요구르트는 여성과 남성의 아구창 같은 민감한 질병을 치료하고 예방합니다. 또한, 상기 조성물은 뉴런의 자극으로 인한 뇌 활동을 증가시킨다. 이 배경에 대해, 기억, 시각적 인식, 운동 능력, 집중력을 향상시킵니다. 요구르트는 학생들과 학생들의 식단에 포함되어야합니다.
  9. 낙농 제품은 우울증에 잘 맞습니다. 과학자들은 좋은 기분이 장의 건강에 달려 있음을 입증했습니다. 요구르트는 내장 기관의 기능을 지원하며 과식을 허용하지 않습니다. 물리적 인면에서의 밝기는 생각의 가벼움을 수반합니다.
  10. 요구르트 1 회분 만 성인의 칼슘 섭취량의 약 30 %를 함유하고 있습니다. 이 요소는 특히 치아와 에나멜, 뼈 조직, 모발, 못 판을 강화시키는 데 필요합니다. 특히 유용한 특성은 남성보다 여성의 외모를 더 잘 보이는 여성을위한 것입니다. 이것이 요구르트가 모든 종류의 화장품에 첨가 된 이유입니다.

어린 이용 요구르트

  1. 1 세 미만의 어린이를위한 요구르트는 금기입니다. 처음에 아기는 모유 또는 특수 혼합물을 먹어야합니다. 당신이 가게에서 요구르트를 사면, 구성과 유통 기한을보십시오.
  2. 제품에 생 박테리아가 포함되어있는 경우 유효 기간은 1 주를 초과 할 수 없습니다. 따라서 약 1 개월 동안 저장할 수 있다는 점을 고려하여 활성 첨가제가있는 요구르트에주의하십시오. 제품에는 방부제가 포함되어 있습니다.
  3. 어린이의 신체의 경우 지방 함유량이 5 % 이하인 조성물을 선택하는 것이 좋습니다. 본 제품에서는 필러의 양이 가장 적습니다. 모든 종류의 보충제는 어린이의 정상적인 발달과 건강에 악영향을 미칩니다.
  4. 요구르트를 가장 많이 먹고 싶다면 동물성 원료만을 판매하는 전문 상점을 선호해야합니다. 이러한 종류의 구성은 4 일 이상 보관되지 않습니다.
  5. 이러한 요구르트는 천연 우유로만 만들어졌습니다. 어린 아이들에게조차도 주어질 수 있습니다. 요구르트를 아이에게주기 전에 소아과 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

요구르트 손상

  1. 요구르트는 다소 특정한 제품입니다. 많은 논쟁의 여지가있는 논쟁과 진술이 그 구성 주위에 만들어집니다. 일부 전문가들은 모든 천연 제품이 인체에 부정적인 영향을 미친다고 자신있게 선언합니다.
  2. 그들은 발효유 제품에 들어있는 박테리아가 인체에 들어가면 위액과 면역계의 가혹한 영향으로 죽는다는 사실을 근거로 주장을 확인합니다.
  3. 보호 장벽을 극복하고 살아남은 소수의 미생물은 설사와 가스 발생을 유발합니다. 따라서, 병원성 미생물의 증식이 일어난다. 결론은 제품의 소비가 최소한 쓸모 없다는 것입니다.
  4. 매장 요구르트는 방부제, 첨가제 및 발암 물질로 가득합니다. 제품 조성의 규칙에 따라 모든 종류의 첨가제 중 33 %를 허용합니다. 과일 요구르트가 가장 해롭다는 것을 명심하십시오.
  5. 당신이 발견하지 못할 제품의 자연 과일과 그 맛은 맛을 통해 이루어집니다. 의심의 여지없이, 그러한 물질은 사람에게 아무런 도움이되지 않을 것이라고 약속합니다.
  6. 현재 과일 조각이 들어있는 여전히 요구르트가 있습니다. 단점은 가공 식품의 성분이 가공하기 쉽다는 점입니다. 악의적 인 효소는 종종 헛배림을 유발합니다.

요구르트의 장점은 물론 집에서 만드는식이 요법에 포함시키는 것입니다. 제품을 직접 준비 할 때 자연 젖소의 우유와 누룩을 사용하십시오. 보관 수명을 추적하십시오.