Mlechnik 퇴색 한 - 곰팡이의 독성이 성장하는 곳의 묘사

Mlechnik는 Syroezhkov 족, Mlechnik 속으로 퇴색했다. 그것은 조건 적으로 식용이며 겨울 동안 수확에만 사용됩니다. 다른 형태로는 그것을 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 문학에는 습지와 라드 추출물이라는 다른 이름이 있습니다.

특색있는

그는이 속과 관련된 모든 기능을 가지고 있습니다. 캡은 만곡 된 모서리를 갖는 볼록한 형상을 갖는다. 성숙 과정에서 열리고 누를 것입니다. 가장자리가 물결 모양이됩니다. 성인 버섯의 뚜껑 직경은 최대 8cm에 이르므로 버섯은 다소 큰 것으로 간주됩니다.

곰팡이의 표면은 약간 매끄 럽습니다, 건조에 대한 보호 기능을 수행하는 모자에 점액이 있습니다. 그 지역에 널리 퍼져있는 쓰레기와 먼지가 붙어 있습니다. 다리에 약간 떨어지는 크림색의 뚜껑 안쪽에.

다리는 둥글고, 경우에 따라 약간의 평탄도가 가능합니다. 또한, 성장 조건에 따라 짝수 또는 곡선이 있습니다. 그것이 자라는 지역에 있다면, 많은 양의 이끼가 우세하며, 그곳을 통해 황량한 청년들이 길을 만들어야합니다. 다리는 구부러집니다.

그 안에는 비어있어 서서히 가늘어집니다. 직경 8cm에 달하며 직경은 0.5cm 이내입니다. 모자뿐만 아니라 다리에도 약간의 점액이 있습니다. 색상은 모자와 같은 그늘이며, 약간 희미합니다.

그것은 관련된 버섯과 색이 다릅니다. 모자는 칙칙한 보라색 또는 갈색 자주색 일 수 있습니다. 그것은 성숙의 수준과 그것이 자라는 영토에 달려 있습니다. 날씨가 뜨겁고 건조하거나 맑은 날씨에 버섯이 자라면 창백 해져 거의 흰색이됩니다. 거의 보이지 않는 패턴이 나타날 때가 있습니다.

곰팡이가 손상되면 산소와 상호 작용하여 회색이되는 부식성 흰색 주스를 방출합니다.

성장과 수확의 장소

수확 시즌은 여름이 끝날 때 시작되어 1 개월 지속됩니다. Mlechnik Faded는 소그룹으로 성장합니다. 그것은 낙엽송과 삼나무 숲에서 발견 할 수 있으며, 균사와 자작 나무의 조합을 선호합니다.

그들은 습도가 높은 황토에서 자라기를 좋아하기 때문에 늪이나 다른 수역에서 만나기 쉽습니다. 그들은 또한 상당한 양의 이끼가있는 숲에서도 자랍니다. 이끼는 버섯이 좋아하는 수분을 유지할 수 있습니다.

육체의 맛

이 버섯 종류는 다른 버섯과는 달리 맛이 뛰어나지 만 열처리 만하면 맛있을 수 있습니다.

버섯은 무취이며 그 살은 얇고 연약하다. 맛을 내기 위해 쓴 맛이 부여되며, 적절한 처리 후에 처리 할 수 ​​있습니다. 가장 쉽고 성공적인 방법은 버섯을 끓는 것입니다. 그래야만 겨울철에 새끼를 젓기 시작할 수 있습니다.

수년간의 경험을 통해 산 세척 후 가능한 한 맛이 좋은 것으로 나타났습니다. 사용하기 전에 버섯을 물에 담그면 여분의 소금이 없어집니다.

관련 버섯

육감적 인 점원의 주요 친척은 다음과 같습니다 :

일반 Mlechnik
뚜껑의 직경은 8 ~ 15cm이며, 미성숙 상태에서는 불규칙한 모양을하고 점액은 표면에 존재하며 젊은 곰팡이의 색깔은 보라색 라일락 또는 엷은 갈색이다. 곰팡이가 완전히 성숙되어 나이가 들기 시작하면 색이 분홍색이나 황색의 라일락으로 바뀝니다.

그것은 또한 접시입니다. 그의 판자는 노란 다리에 떨어진다. 높이는 5-10cm이며 원통형이며 모양이 비슷합니다. 나이가 들어감에 따라 텅 빈 상태가됩니다.

게의 살은 아주 강하고 흰색입니다. 손상된 경우 주스가 방출되고 건조 후 올리브 - 밤색이됩니다. 타원형 곰팡이 포자.

유두 인두
비교적 작은 버섯으로, 뚜껑의 직경은 약 3-9cm이며, 모양이 평평하고 중앙에 결절이 있고 가장자리가 접혀 있습니다. 캡의 색깔은 회색 갈색입니다. 다육 질의 일반 mlechnik과 달리 표면에는 점액이 없습니다.

다리의 길이는 3-7cm, 지름 - 1-2cm이며 원통 모양이 부드럽고 모자와 같은 색입니다. 격판 덮개는 좁은 백색 색깔이다. 곰팡이의 펄프는 연약하고 하얀색이며 부드러운 코코넛 향이납니다. 포자 가루는 회색 또는 흰색입니다. 곰팡이가 기계적으로 손상된 경우에는 소량의 흰색 주스가 방출되어 산소와 상호 작용하여 어둡게됩니다.

이 다양성은 숲에서 찾아 낼 수있다, 그것은 모래 토양을 좋아한다. 수확은 8 월에 시작되어 9 월에 끝납니다.

비디오 : 곰팡이 (Lactarius vietus)