집에서 샴 피뇽을 재배하는 법

버섯은 버섯의 가장 일반적인 유형으로 간주되므로 추가로 광고 할 필요가 없습니다. 제품은 요리에 널리 사용되며, 1 차 및 2 차 조리, 통조림 스낵, 샐러드가 준비되어 있습니다. 단백질 함량이 높기 때문에 샴 피뇽은 우수한 단백질 원입니다. 숙련 된 종묘 원은 자체적으로 버섯을 자라는 것을 선호하지만 절차에는 몇 가지 특징이 있습니다. 이 기술을 완벽하게 준수하려면 단계별 지침을 따라야합니다.

산출량을 결정하는 요인

  1. 수확량에 영향을 미치는 주요 요인은 귀가 열매를 맺기 시작하는 올바른 미기후 환경을 구현하는 것입니다. 적시에 급수, 적절한 퇴비 (올바르게 선택한 토양 조성), 외부 요인, 질병, 해충에 대한 반대도 중요합니다.
  2. 최적의 조건을 만들면 일년 내내 쉽게 버섯을 재배 할 수 있습니다. 먼저 14-24 도의 온도 범위를 가진 방을 선택해야합니다. 원래 위치를 취할 필요는 없으며, 주요한 것은 온도를 유지하는 능력입니다 (히터의 존재 또는 반대로 분할 시스템). 동시에, 공기 습도는 90 %를 넘지 않아야합니다 (이상적인 옵션은 80-85 % 습도입니다).
  3. 적절한 생산량을 보장하는 데에도 똑같이 중요한 요소는 공기 순환입니다. 선택한 장소를 조심스럽게 환기 시키십시오. 신선한 공기를 확보하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, champignons의 경작 도중 풀어 놓인 초과 된 이산화탄소는 불균형 한 다리 (불균등하게 기지개 할 것이다)를 초래할 것이다.
  4. 가정에서 샴 피 뇽을 성장시키는 긍정적 인 특징은 조명이 완전히 부족하다는 것입니다. 상관 없으므로 지하실, 지하실 또는 태양 광선이 통과하지 않는 덮힌 창고에서 절차를 수행 할 수 있습니다. 원하는 경우 차고 또는 온실에있는 음영 처리 된 무료 코너를 사용할 수 있습니다. 앞서 언급했듯이, 주요한 것은 빛이 없을 때 습도와 필요한 온도를 제공하는 것입니다.
  5. 샴 피뇽의 배양은 습한 환경에서 이루어지기 때문에 박테리아의 번식 가능성을 즉시 대비하는 것이 중요합니다. 선택한 방을 포르탈린뿐만 아니라 푸른 유리와 석회가 혼합 된 상태로 전처리하십시오. 소독은 기존의 미생물을 죽일 것이므로 질병 확산의 가능성은 최소한으로 떨어질 것입니다.
  6. 여름이나 가을에 버섯을 재배하려면 dacha에서 절차를 수행하는 옵션을 고려하십시오. 가계에 어두운 장소를 들고 별도의 침대를 선택하고 땅을 덮으십시오. 균열을 지붕 펠트 (폴리에틸렌으로 대체 될 수 있음)로 덮어서 건조의 가능성을 제거하거나, 그렇지 않으면 과도한 수분을 피하십시오. 이러한 간단한 움직임은 적절한 미기후를 제공 할 것입니다.

스테이지 번호 1. 샴 피뇽 퇴비화

  1. 퇴비는 버섯의 완전한 수확을 위해 준비해야 할 특별한 토양을 의미합니다. 토양에 버섯을 재배하는 데 중요한 역할을하는 유기 화합물이 가득 찼기 때문에 비료를 절약 할 수는 없습니다.
  2. 퇴비는 가장 많은 시간을 소비하는 과정으로 간주됩니다. 최종 결과에 따라 다릅니다. 버섯, 특히 샴 피뇽은 토양의 성분에 크게 의존하기 때문에 이러한 비율을 존중하는 것이 필요합니다. 올바르게 구성된 토양은 축축한 짚과 마른 똥의 4 부분으로 구성됩니다 (짚 - 비료의 비율은 1 : 4 임).
  3. 두 성분을 번갈아 번갈아 번갈아 옮깁니다. 최대 효과를 얻기 위해 줄 사이에 소량의 요소 또는과 인산염이 존재합니다. 말 비료를 특별히 사용하면 샴 피뇽이 더 빨리 자랄 것입니다. 그러나, 그것이없는 경우, 짚을 닭 배설물 또는 다른 동물의 가공 폐기물로 교체하는 것이 허용된다.
  4. 샴 피뇽을 숙성시키기위한 일렬 퇴비는 모든면에서 공기를 받아야하기 때문에 지상에 놓기를 권하지 않습니다. 지면이 캐노피로 덮여 있는지, 직접적인 자외선 방사 또는 풍부한 강수량을 허용하지 않는지 확인하십시오. 물론, 퇴비는 수화되어야하지만, 과량의 물은 발효를 막을 것입니다.
  5. 콘센트에서 고품질의 퇴비를 생산하려면 완숙을위한 묘를 준비하십시오. 그것의 크기는 너비가 1.5 미터, 길이가 1.5 미터, 높이가 1.5 미터와 거의 같습니다. 이것은 적절한 레코딩을 보장하는 비율입니다. 전체 발효를 위해서는 많은 양이 필요하기 때문에 소량의 퇴비를 사용하지 마십시오.
  6. 우리가 퇴비 준비 장소에 대해 이야기한다면 야외에서 조작을 시도하십시오. 기질의 발효 결과 암모니아와 이산화탄소가 방출된다. 실내에서 퇴비를 준비하는 경우, 공기의 흐름이 원활하고 통풍이 잘되도록하십시오.
  7. 퇴비 숙성 시간은 18-20 일입니다. 적절한 굽기를 보장하기 위해 매 5 ~ 6 일마다 옷의 내용물을 넣고 축축하게하십시오. 첫 번째 반죽하는 동안, 퇴비에 지상 석회를 추가합니다. 과인산 염의 두 번째 과정에서 분쇄 된 석고 또는 설화 석고가 부어집니다.
  8. 퇴비는 발효에 의해 준비되기 때문에 때때로 온도 표시기가 53-70도에 도달합니다. 연소 과정이 완료되면 지시계가 21-25 도로 떨어집니다. 퇴비의 준비는 냄새에 의해 판단 될 수 있고, 암모니아 냄새는 사라진다. 완성 된 토양은 갈색 빛을 띄며 탄성 구조를가집니다. 짚이 쉽게 찢어지고 부드러운 구조를 가지면서 조성이 손에 달라 붙지 않아야합니다.

무대 번호 2. 퍼짐 퇴비 및 버섯 모양 배려

  1. 퇴비를 준비한 후에, 당신은 그것을두기 시작할 수있다. 버섯 재배용 용기를 들고 높이가 22cm를 넘지 않도록 상자를 펼치십시오. 목재 상자, 가방, 선반 또는 플라스틱 용기를 용기로 사용할 수 있습니다.
  2. 우리가 파종 물질에 대해 이야기한다면, 그것은 균사 균이라고 불립니다. 실험실에서 작물을 재배하므로 스스로 작동하지 않게하십시오. 제품을 구입해야합니다. 균사체는 퇴비와 곡물 일 수 있습니다.
  3. 첫 번째 유형은 높은 보관 시간을가집니다 (0도에서 약 10-12 개월). 약 500 그램이 필요합니다. 1 평방당 퇴비 균사체. 토양. 곡물 구성이 더 효율적이며 최상의 수율을 제공합니다. 1 평방. 토양 330-350 gr을 추가해야합니다. 균사체. 이 경우 제품은 6 개월 동안 제품의 특성을 유지하므로 냉장고에 보관할 수 있습니다.
  4. 씨를 뿌리기 위해 요구되는 양의 균사체를 퇴비에 깔고 (층으로 들어 올린다), 씨앗이 5cm 깊어진다. 구멍의 위치는 체스 판을 나타내며, 각 홈은 25-30cm 떨어져 있어야한다.
  5. 모든 조건이 충족되면 (퇴비의 온도는 약 20도, 공기의 습도는 약 80 % 임), 균사체는 15-20 일 후에 발병합니다. 파종 조성물의 상승 기간 동안, 토양을 지속적으로 적시고 기재의 온도 영역을 모니터 할 필요가 있습니다 (지표가 40도 이상 올라가지 않아야 함). 그렇지 않으면 균사체가 죽을 것입니다. 수분을 유지하려면 삼 베나 폴리에틸렌으로 보호소를 만드십시오.
  6. 여름 별장에서 버섯을 재배하면 온도와 습도를 조절할 수있는 능력이 없습니다. 지표를 낮추면 ruberoid 또는 필름으로 침대를 단단히 덮습니다.

3 단계. 작물 숙성

  1. 앞서 언급했듯이, 균사체는 약 3 주 후에 자랍니다. 과정이 끝나면 은빛 그늘을 가진 등장한 웹을 배우게되고, 토양 표면에 나타납니다. 이 시점에서 온도를 13-16 °로 낮추고 5cm의 웹을 뿌려야합니다. 코팅 혼합물을 바르십시오. 혼합물은 석회 가루와 이탄으로 구성되며 알칼리성 반응을 일으 킵니다.
  2. 작물의 생산적 숙성을 보장하기 위해 공정 전반에 걸쳐 온도를 13-16도 내로 유지하고 습도는 약 85 %가되어야하며 환기가 잘되는 것을 잊지 않아야합니다. 토양에 물을 뿌리는 것은 균일 한 스프레이를 제공하는 분산 장치를 사용하여 물방울을 떨어 뜨리는 것입니다. 이러한 움직임은 기판을 응축시키지 않고 완전히 보습 해줍니다.
  3. 샴푸가 dacha에서 자라는 경우에, 직접적인 자외선 방사선에서 토양을 보호하고, 또한 waterlogging를 허용하지 말라. 태양 광선 아래에서 퇴비는 마르거나 매우 뜨거워집니다. 동시에 폭우는 토양을 압축하여 균사체에 큰 하중을 가하게됩니다 (발달 속도가 느려지거나 완전히 멈추게됩니다).

스테이지 번호 4. 수확

  1. 3-4 주 후에 첫 번째 샴 피뇽 수확을 수확 할 수 있습니다. 덮개 껍질은 성분의 준비 상태를 알려주며 버섯 뚜껑의 아래 부분에서 파열되기 시작합니다. 샴 피뇽은 단계적으로 익히는 특이성을 가지고 있으며, 첫 번째 수확량이 가장 크며 그 다음에 물결이 가라 앉습니다.
  2. 버섯을 골라 내려면 시계 반대 방향으로 돌려서 조심스럽게 땅에서 제거하십시오. 곰팡이가 제거 된 후, 축축한 토양으로 우물을 가루 낸다. 부드럽게 회전 운동을 수행하십시오. 그렇지 않으면 균사체 층과 버섯의 어린 귀가 손상됩니다.
  3. 아프거나 작은 크기의 모든 사례를 수집하십시오. 그러한 움직임은 해충으로부터의 추수를 막을 것이며, 결과적으로 자실체는 여러 번 더 빨리 발달하게 될 것입니다.
  4. 전체 결실 단계에서 나무 딸기 그늘이 나타나기 전에 칼륨 과망간산 염을 희석하여 방을 뿌리십시오. 원한다면 석회를 사용할 수도 있습니다. 그러한 움직임으로 인해 습한 환경에서 병원체가 자랄 수 없다.
  5. 우리가 1 평방의 수에 대해서 이야기한다면. 당신은 약 6-13kg를 모으는 겁니다. 샴 피뇽. 2 ~ 3 개월 내에 균사체는 약 7 번 열매를 맺을 것이고, 그 후에 수확량은 급격히 떨어질 것입니다. 퇴비를 재사용하는 것은 금지되어 있으며 정원과 정원을 비옥하게 할 수 있습니다.

버섯 재배를위한 퇴비를 준비하고 균사체를 구입하십시오. 필요한 온도와 토양 수분을 유지하고 단계적으로 수확하십시오. 두 번째로 폐품을 사용하지 마십시오. 수확 후, 버섯 용기와 버섯 용기를 살균합니다.