가정에서 토피를 만드는 법

현재, 감미로운 이빨은 유년기에 맛을 본 바로 그 토피를 찾는 것에 당혹 스럽습니다. 상점에서 과자를 구입할 때 구성에주의를 기울이면 사용하려는 욕구가 사라집니다. 화나게하지 말고, 집에서이 쑤시는 토피를 쉽게 만들어라. 어린 시절부터 치료법을 만드는 방법에 대해 이야기합시다.

토피의 장점

  1. 과자의 구성에는 신체에 필요한 구성 요소가 포함됩니다. 주요 성분 중 하나 인 천연 오일은 새로운 세포의 형성을 돕습니다. 그것은 또한 에너지의 생산에 기여하며, 당신은 더 밝고 쾌활하게 느낍니다.
  2. 응축 우유는 소화가 잘되고 많은 양의 지방과 아미노산이있어 사람의 기분을 훨씬 좋게하는데 유용합니다.
  3. 일부 토피 너트가 추가됩니다. 그들은 정신 활동과 신체 전체에 긍정적 인 영향을 미치고 영양소로 포화시킵니다. 이러한 토피는 서류 나 컴퓨터로 작업 할 때 특히 유용합니다.

단점 토피

  1. 사탕을 많이 사용하면 설탕이 구성 성분에 포함되어 신체에 에너지를줍니다. 그러나 체지방에 지방 세포를 형성시키고 정상적인 신진 대사를 방해합니다.
  2. 현재의 라이프 스타일에서는 많은 사람들이 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 축적 할 때 스포츠를해야합니다. 그러한 움직임은 지방을 섭취하지 않고 충분한 양의 과자를 먹을 수있게합니다.

클래식 토피

  • 버터 - 110 gr.
  • 과립 설탕 - 540 gr.
  • 2.5 % - 270 ml의 우유.
  • 바닐린 - 2 gr.

  1. 적합한 용기 유제품과 설탕을 섞는다. 최소 전력으로 버너를 넣고 스튜 끓으십시오.
  2. 이 조성물을 지속적으로 저으면서 혼합물을 갈색 빛을 띤다. 차가운 물에 약간의 페이스트를 적셔 넣으십시오 : 딱딱 해지면 홍채가 준비된 것으로 간주 될 수 있습니다.
  3. 열에서 제거하고 오일과 바닐라와 섞는다. 뜨거운 물에 적신 채 평평한 접시 위에 넘치도록 조성물을 평평하게하십시오. 질량이 식을 때까지 기다렸다가 금형을 자릅니다.

사워 크림을 기반으로 한 토피

  • 사워 크림 (20 %) - 220 gr.
  • 바닐린 - 4 gr.
  • 가루 설탕 - 35 gr.
  • 설탕 - 110 gr.
  1. 내열 용기에 모든 성분을 넣고 버너에 최소한의 힘으로 넣으십시오.
  2. 저어, 화합물이 두껍게 될 때까지 기다리십시오. 질량을 놓치지 마라. 그러면 타지 않는다.
  3. 혼합물이 점성이 되 자마자 플라스틱 용기에 넣으십시오. 냉각 될 때까지 기다리십시오.
  4. 토피 위에 설탕을 뿌리십시오. 그것을 냉각시킨 덩어리로 만들었고, 당신에게 편리한 크기로 자르고, 분말로 말아주세요.

꿀 토피

  • 전유 - 120 ml.
  • 버터 - 30 gr.
  • 착빙 설탕 - 90 gr.
  • 액체 꿀 - 40g.
  1. 작은 에나멜 냄비에 버터를 녹입니다. 점차적으로 설탕, 착유료, 착유료를 첨가하십시오.
  2. 저온에서 30 분 동안 저어 섞는 것을 멈추지 않고 질량을 쏟는다. 혼합물을 갈색 빛깔로 ​​가져 오십시오. 페이스트가 달라 붙지 않고 타지 않는다는 사실에주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오.
  3. 혼합물을 준비 할 때 실리콘 몰드에 부어 넣으십시오. 덩어리가 식었 으면 먹을 준비가 된 것입니다.

아몬드가 든 토피

  • 여과수 - 50 ml.
  • 지팡이 설탕 - 265 gr.
  • 아몬드 - 450 gr.
  • 바닐라 에센스 - 10 ml.
  • 버터 - 120 gr.
  • 다크 초콜릿 - 200 gr.
  • 베이킹 소다 - 4 gr.
  • 옥수수 시럽 - 30 ml.
  1. 알몬드를 과자 굽는 판에두고, 170도에 대략 5-8 분 동안 구우십시오. 견과류에 청동 색과 향이 나는 경우 오븐을 끄십시오.
  2. 식힌 후 아몬드를 자르고 베이킹 시트에 버터를 적셔 200 그램을 뿌린다. 호두 옆으로 치워 라.
  3. 작은 에나멜 용기에 물, 설탕, 버터 및 시럽을 섞으십시오. 첫 거품이 나타날 때까지 낮은 열을 가져 오십시오.
  4. 별도의 용기에 바닐라 에센스와 소다를 혼합하십시오. 이전 질량에 더하고 부드러운 때까지 혼합하십시오.
  5. 혼합물을 베이킹 트레이 위에 골고루 뿌리고 가루로 빻은 초콜릿을 뿌린다. 완전히 연화되었을 때, 주걱으로 골고루 펴 바릅니다.
  6. 아몬드의 잔재와 함께 진미를 뿌리고 냉각을 기다리십시오. 완전 요리를 위해 2 시간 동안 냉장 보관하십시오.

초콜릿 기반 커피 토피

  • 크림 토피 - 130 gr.
  • 여과수 - 35ml.
  • 다크 초콜릿 - 65 gr.
  • 버터 - 25 gr.
  • 즉석 커피 - 20 gr.
  1. 중간 온도의 전자 레인지에서 잘게 잘린 토피를 녹입니다. 주기적으로 프로세스를 중지하고 질량이 타지 않도록하십시오.
  2. 녹은 과자에 커피, 버터, 물을 넣으십시오. 약 6 분 동안 수욕에서 약동하십시오. 덩어리를 준비한 후, 미리 주형에 기름을 바르고 혼합물을 부어 넣으십시오.
  3. 냉동실에 제품을 20 분 간 보냅니다. 초콜릿을 스팀으로 녹입니다. 완성 된 토피를 금형에서 꺼내고 각 캔디를 녹인 초콜릿에 담근다. 음식 필름에 치료를 퍼 뜨리고 굳어 질 때까지 냉장고에 보내십시오.

응축 우유 밀크 토피

  • 응축 우유 - 320 gr.
  • 고급 밀가루 - 45 gr.
  • 버터 - 110 gr.
  • 전유 - 210 ml.
  1. 밀가루를 냄비에 붓고 중불로 황금색을 얻으십시오. 그런 다음 응축 된 우유를 넣고 재료를 섞은 다음 약 8 분 정도 기다리십시오.
  2. 따뜻한 우유를 응축 된 우유에 부어 가끔씩 저어주고 질량을 균일하게 만듭니다. 호박색과 부력이 나타날 때까지 기다리십시오.
  3. 준비한 파스타를 물에 적신 평평한 접시에 놓고 평평한 판을 만들고 입방체로 자른다. 1 시간 동안 냉장고에 넣어.

짭짤한 토피

  • 짭짤한 크래커 - 80 gr.
  • 버터 - 120 gr.
  • 지팡이 설탕 - 250 gr.
  • 다크 초콜릿 - 100 gr.
  1. 베이킹 시트를 베이킹 시트 위에 놓고 쿠키를 그 위에 놓습니다. 작은 에나멜 냄비에 버터와 설탕을 넣으십시오.
  2. 용기를 작은 화염에 담그고 부드럽게 녹일 때까지 내용물을 녹입니다. 혼합물을 끓인 후 크래커에 고르게 부으십시오.
  3. 약 80 도의 오븐 온도에서 약 10 분간 베이킹합니다. 팬을 제거하고 카라멜에 초콜릿 칩을 뿌린다. 오븐에서 3 분 더 삶아 먹는다.
  4. 초콜렛이 골고루 퍼 졌는지 확인한 다음 치료를하십시오. 차갑게하고 50 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

옥수수 시럽 토 피

  • 옥수수 시럽 - 15 ml.
  • 설탕 - 270 gr.
  • 버터 - 240 gr.
  • 식용 소금 - 1 gr.
  • 아몬드 - 100 gr.
  1. 모든 재료를 에나멜 팬에 넣고 6 분간 끓인 다음 다진 볶은 아몬드를 넣습니다.
  2. 어두운 때까지 혼합물을 삶아 라. 다음으로, 실리콘 몰드에 조성물을 분배하고 약 2 시간 동안 냉장고에 보내십시오.

초콜릿 토피

  • 다크 초콜릿 - 130 gr.
  • 크림 최대 지방 - 160 ml.
  • 액체 꿀 - 60 g.
  • 설탕 - 30 gr.
  1. 초콜릿을 녹입니다. 부드럽게 꿀, 크림, 설탕을 섞어서 전체 용기에 다 넣으십시오.
  2. 최소 전력 버너에 Tomit 구성. 15 분 동안 지속적으로 저어주십시오.
  3. 양피지에 붙여 넣은 다음 레이어를 조각으로 나눕니다. 완전히 식을 때까지 기다리십시오.

레몬 토피

  • 여과수 - 130 ml.
  • 과립 설탕 - 450 gr.
  • 인스턴트 젤라틴 - 110 gr.
  • 레몬 주스 - 45 ml.
  1. 물을 끓여서 가져오고, 설탕을 넣고, 균일 한 구성을 이루십시오. 미리 용해되고 팽창 된 젤라틴을 넣고 8 분 더 익힌다.
  2. 다음 레몬 주스를 총 질량에 따르십시오. 곰팡이로 조성물을 퍼지십시오. 냉장고에서 1.5 시간 동안 완전히 동결하십시오.

선택 매장 토피

  1. 가게에서 과자를 사 먹을 때는 포장의 뒷면에주의를 기울이십시오. 캔디에 식물성 지방이나 대체물이 들어 있지 않은지 확인하십시오.
  2. 토피를 선택할 때 성분을 보면서 꿀이나 당밀, 과립 설탕, 전체 및 농축 우유 등 천연 성분만을 함유해야합니다.
  3. 사탕을 열 때, 포장지가 사탕에 달라 붙지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면, 치료의 저장 조건을 위반하게됩니다.
  4. 씹을 때 사탕이 치아에 강하게 붙는다면이 특징은 품질이 좋지 않음을 나타냅니다. 토피는 엷은 갈색 그늘이어야합니다.
  5. 다양한 식품 첨가물, 염료 및 방부제가 없으면 토피의 저장 수명은 7 개월에 이릅니다.

실질적인 권장 사항

  1. 토피를 위해 파스타를 요리 할 때 끊임없이 간섭하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 두꺼운 혼합물이 에나멜 직물의 벽에 달라 붙지 않도록하기 위해서입니다. 그러한 상황이 발생하면, 그 구성은 타 오르게 될 것이고, 토피의 맛은 돌이킬 수 없을 정도로 손상 될 것입니다. 최소의 화재로 엄격하게 조작하십시오.
  2. 덩어리를 준비한 후, 나무 판에 그것을 자르지 마십시오. 이렇게하면 서페이스에서 컴포지션을 긁어내는 추가 작업을 수행하지 않아도됩니다. 유리, 돌 또는 금속 코팅에 토피를 자릅니다.
  3. 진미의 제조에서 제안 된 요리법에 환상은 끝나지 않습니다. 당신의 재량에 따라 미식가를위한 약간의 향신료 (칠리)와 함께 다양한 재료를 첨가 할 수 있습니다.

좋아하는 아이들의 진미는 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 가장 큰 차이점은 재료로 실험 할 수 있다는 것입니다. 꿀, 사 우 어 크림, 아몬드, 초콜릿 및 기타 첨가제와 함께 가장 인기있는 토피 만들기 조리법을 고려하십시오.